Kar Nişasta
Avantajlar
Avantajlar
-F42-
- Meyve tadını güçlendirir
- Tatlılığı dengeler
- Ürün lezzetinin raf ömrü süresince aynı kalmasını sağlar
- Unlu mamullerde, tatlılığın ayarlanmasını, gerekli esmerleşmeyi ve nem dengesini sağlar.
Avantajlar
-HMLD-
- Buz kristallenmesini önler
- Donma noktasını modifiye ederek erimenin geciktirilmesini sağlar
- Ürünlerin raf ömrünün uzatılmasını sağlar
- Daha parlak ve şeffaf ürün elde edilir
- Ürüne işleme kolaylığı sağlar
- Çiğnenebilir özellik verir
- Jelleşme karakterinin arttırılması için kullanılır.
Avantajlar
-F30-
- Tatlılığı düzenler
- Şeker kristallenmesini önler
- Nem dengesini kurar
- Raf ömrünü uzatır
- Viskozite ayarlaması yapılmasını sağlar
Avantajlar
-F10-
- Meyve tadını kuvvetlendirir
- Şeker kristallenmesini önler
- Nem dengesini kurar
- Raf ömrünü uzatır
Avantajlar
-F20-
- Meyve tadını kuvvetlendirir
- Şeker kristallenmesini önler
- Nem dengesini kurar
- Raf ömrünü uzatır
- Tatlılığı düzenler
- Vizkozite ayarlaması yapılmasını sağlar
